segunda-feira, 7 de junho de 2010

Provolete



A receita de hoje é muuuiiito fácil. Como estamos em clima de copa, nada melhor do que comidinhas de boteco para acompanhar os jogos, não é mesmo?
Esta receita vai muito bem sozinha, não pede patês, molhinhos, nada, nenhum acompanhamento...só bebida geladinha!
Deve ser feita no microondas, pois é mais fácil, rápido e não faz sujeira.
Ingredientes:
Fatias de queijo provolone (eu costumo usar provolone pequeno)
Modo de Fazer:
Corte algumas fatias de queijo provolone e acomode em um refratário para microondas. Dê espaço entre elas, para não grudarem ao derreter. Regule-o na potência máxima por 3 minutos (o tempo pode variar conforme o aparelho, então tenha atenção para não queimar).
Retire o refratário do microondas e passe as bolachas para um outro recipiente. Espere esfriar porque irá endurecer.
Agora é só servir.
Bom apetite!

terça-feira, 1 de junho de 2010

Creme brulé fácil


Adoro comer creme brulé, mas não gosto de consumir muito ovo, então, resolvi inventar uma receita muito parecida, gostosa, fácil e que rende bastante.

Ingredientes:

01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
1/2 copo de leite
01 colher de sopa de maizena
açúcar de confeiteiro para caramelizar

Modo de Fazer:

Em uma panela, junte o leite condensado, o creme de leite e o leite misturado com a maizena. Vá mexendo até engrossar. Quando estiver bem consistente, retire do fogo e coloque em ramequins (tigelinhas), ou em um piréx grande e raso.
Leve para gelar até endurecer.
Antes de servir, polvilhe açúcar de confeiteiro e queime com maçarico culinário ou forninho com queimador apenas em cima ou ainda, com as costas de uma colher de sopa aquecida no fogo.
Servir em seguida.

Bom apetite!!